超市按其规模可分为中大型小型超市，大型超市又称为仓储商店、货仓式商场、超级购物中心等，是一种集商品销售与商品储存于一体的批售形式，物流频繁和人流密集的公共场所；小型超市是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的小型零售商场，多建在居住区附近，一般没有库房或仅有小型周转库房。这类场所四季温暖，食源和水源丰富，极适合病媒生物孳生，为有效防制病媒生物，其中鼠、蟑螂、蝇是其防制重点。应按照如下要求进行防制：
一、 环境要求
　　（一）超市环境要求
　　1、卖场规划合理，各类物品排放整齐。
　　2、卖场内的食品货架、橱柜及食品加工销售区要做到无卫生死角。及时清理食物残渣，严格保管好卖场食物。垃圾放在密闭的垃圾箱内，定期及时清理。
　　3、保持下水道畅通，严格水源管理，杜绝管道和水龙头漏水、渗水，保持室内干燥。
　　4、要有独立的仓库，仓库货物堆放应整齐、离墙离地10cm以上。
　　5、卖场内外地面硬化，合理绿化

二、防护设施
　　（一）超市防护设施
　　1、防鼠设施：超市的排水沟、电缆沟及通风口安装防鼠网缝隙小于6mm；超市与外界相通的顾客及员工通道尽可能密闭防鼠，门窗缝隙小于6mm；仓库及食品储藏室要严格密封，或使用挡鼠板（高度不低于60cm），并对库房内物品定期进行整理；室内所有包装物品应垫高；封堵进入室内的管道（如空调管道、下水管道、电缆线管道等）与墙壁间的孔穴，未能封堵的孔隙应小于6mm。
对超市、粮库外环境墙边、无散装食品的仓库、办公室沿墙每10-20m设置1个毒饵站，特别是超市出入口、库房出入口等处须设置毒饵站。
2、防蝇设施：超市入口处配风幕机或者安装宽幅胶帘，与外界相连的窗户必须配纱窗。

超市食品加工及销售区域每10m使用1台灭蝇灯，食品操作间和熟食上方等区域不得使用电击式灭蝇灯，可使用粘捕式灭蝇灯。


3、防蟑设施：封堵超市内各种孔隙、缝洞，尽量使用不锈钢货架和器具，以防蟑螂孳生。